最近找到一家更符合我們胃口的酸種麵包店，雖然它沒有那麼「酸」，但外皮脆口、內層鬆軟，好好吃啊！
而且，這家店其實離我們在北屯的家更近，不知為何之前都沒有發現，可能是因為我們都優先尋找可以內用、有插座、可工作的地方吧！（有時候近在眼前的東西就是看不到）
之前分享的BOSKE咖啡麵包店就是一個很適合工作的地方，它的美式咖啡和國寶茶都很好喝，又有提供酸種麵包，有喝的、有吃的、又可以工作一整天，很適合自由業！
而這一家就是單純的麵包店，門市也不大，我們第一次進去逛的時候，它可以選擇的麵包也並不多，後來才發現原來早早就被預定光了，其實有賣酸種麵包的烘焙店不多，如果有，通常也都會被事先預定，或是店家通常會採用「預定」的方式來販售酸種麵包，畢竟酸種麵包比一般麵包製作時間更久、更費力吧！
果然好東西都比較不容易取得呢！就像極簡人想要找到一個自己心中可以接受的產品也是很不容易呢！（🤣）
是說通常只有酸種麵包是「全素」的，一般麵包大多是蛋奶素的，甚至白吐司都幾乎是奶素的，我們也試了這一家店幾款「奶素」口味的酸種麵包，結果還是「全素」的口味好吃，還好「全素」的選擇也很多，哈哈！（還有法國長棍也是全素的，但沒有酸種麵包好吃）
一樣是酸種麵包，每一家酸種麵包的口味還是可以很不同，還是要自己試過才能找到自己偏好的！（有些人愈「酸」的酸種麵包，有些人則偏好普通酸的～）
現在能夠讓我們一口咬下去後覺得「好吃」的東西真的很少呢！哈哈！不過一旦找到也覺得很開心，有種遊戲闖關成功的感覺！
這一家店還有個特別的地方，就是它每天提供的酸種麵包口味都不同，每天都能享受到不同的口味，而且每天都能提供不同的口味也代表當天的酸種麵包都是當天才做的，當天是無法買到前一天的口味的，代表我們不會買到前一天賣不完所剩下的麵包。
