買了一台電子鍋，又開始自己煮飯了！

歷經了大半年的台中租屋的外食生活，我們最近買了一台電子鍋，又開始想要自己煮飯了！

上一次（也是第一次）自己下廚是疫情剛發生的時候，也剛好是我們想嘗試少食和素食的時候，因此自己下廚就各方面來說也較方便，但後來愛上吃素，找到很多好吃的素食店家，就又回到了外食生活。

這一次再次自己煮飯，原因可以說是吃膩外面的素食了（XD），不知道是我們的味覺改變還是什麼別的原因，以前覺得好喝的湯都覺得有點鹹了，於是愈來愈少店家的食物符合我們的口味，最終嚷我們興起再次自己下廚的想法。

ㄧ從決定開始自己煮到今天大約過了3週，下廚的感覺也找回來了，感覺還會繼續下去，我們目前的一日三餐大概是這樣：

第一餐：燕麥奶拿鐵（到咖啡廳工作）

第二餐：自己煮飯（兩人份：五穀米1杯、白米1杯、杏鮑菇3～4朵、板豆腐2～4塊）

第三餐：自己煮湯（兩人份：綠豆/紅豆1杯、薏仁1杯）

自己煮的五穀飯和綠豆薏仁湯真的非常好吃，感覺比起上一次疫情期間自己煮的還要好吃，真是打趴所有素食外食店了！

我自己分析好吃的原因是，因為我們更能接受簡單的食物了，能不再被各式各樣的食物吸引的感覺真的很棒，就好像我們也不太會再被商品廣告吸引一樣，感覺非常好！是說各種素食美食我們也吃得夠多了！

又是另一個階段不同的飲食生活，感覺自己的覺察又提升了，開心！😌

那如果出遠門的話要怎麼吃？

觀察我們目前的行為，平常我們起床之後會去咖啡廳工作，工作完就騎Youbike去黃昏市場買菜，然後回家煮飯和煮湯，會有搭車出遠門的時候就是「看電影」的時候，大約每週一次。

我們目前的選擇是購買「蔬果拿鐵」來喝！

我們常去的電影院附近剛好有一家很棒的蔬果拿鐵專賣店，叫做「饗享綠蔬果拿鐵」，推薦給大家！

因此，如果當天要去看電影，我們當天的飲食就變成「燕麥奶拿鐵和蔬果拿鐵」，也算是一種「蔬果斷食」吧！當然，我們也不排斥外食，就看當下身體想怎麼吃！

自己煮飯的話又多了什麼物品？

ただ一つ！一台電子鍋！

我們是到全國電子的實體店面購買電子鍋的，因應這次的飲食生活，我們新增的就是這一台電子鍋，在購買之前就先決定飲食內容是五穀飯加綠豆薏仁湯（或紅豆湯），因此買這一台就足夠了！

我們也一樣是當天要吃的當天到黃昏市場買，因為如果臨時想去看個電影，食材就會放到隔天了，因此也不會用到冰箱，採買食材的袋子就使用我們的Pockeat食物袋（杏鮑菇和豆腐一個食物袋就可以搞定），因此增加的就是這一台電子鍋而已。

另外，我們喜歡品嚐食物的原味，因此不喜歡另外加鹽、加糖，或是其他調味料，因此也沒有需要保存調味罐的負擔，真是太好了！感謝我的身體喜歡原味的口味！

不同於游牧生活住在旅店，由於家裡空間大，因此我們決定先保留電鍋的包裝箱子，哪一天我們的飲食又變了、不需要電鍋了，比較方便二手賣出。

PS. 發現電子鍋比大同電鍋還好煮，但為什麼大同電鍋貴那麼多呢？

這樣會不會營養不夠？

這個問題很難回答，並不是「夠」或「不夠」就能回答的。

基本上，不會覺得營養不夠的人才會進行這樣的飲食測試，覺得會營養不夠的人也不會進行，因此這個問題也無需產生一個答案。

如果是我，我在問「進食太少會不會營養不夠」之前，可能會想先問「進食究竟是攝入營養？還是攝入毒素？」，這個答案我還不清楚，只知道食物「好不好吃」、吃下肚後「身體舒不舒服」而已，但我很好奇這個答案，我不認為營養師說的就全是對的，也不認為分享少食的作者就全是對的，因為每個人適合的生活一定都不一樣，因此我想要身體力行去尋找答案，也享受飲食變化的樂趣，只是如此。

PS. 如果大家對少食、不食感興趣，可以從這裡的文章延伸去找相關的資料或書籍。

https://sites.google.com/site/pigushenghuo000/pi-gu-duan-shi-yuan-you-man-tan

PS. 我們過去的飲食經歷也分享給大家！

少食練習日記：https://vocus.cc/article/5fc079b4fd89780001727b36

果食生活日記：https://vocus.cc/Fruitarian/home

盤點近3週的飲食（兩人份），持續觀察中⋯⋯

20220806
1. 燕麥拿鐵2杯
2. 【自煮】五穀米0.8杯、白米0.8杯、杏鮑菇4顆、嫩豆腐2塊
3. 【自煮】綠豆薏仁湯2杯
20220805
1. 燕麥拿鐵2杯
2. 【自煮】五穀米0.8杯、白米0.8杯、杏鮑菇3顆、嫩豆腐2塊
3. 【自煮】紅豆湯1.2杯
20220804
1. 燕麥拿鐵2杯
2. 【輕斷食】蔬果拿鐵2杯
20220803
1. 燕麥拿鐵2杯
2. 【自煮】五穀米1杯、白米1杯、杏鮑菇3顆、嫩豆腐4塊
3. 【自煮】紅豆湯1.5杯
20220802
1. 燕麥拿鐵2杯
2. 【自煮】五穀米1杯、白米1杯、杏鮑菇3顆、嫩豆腐2塊
3. 【自煮】綠豆薏仁湯2杯
20220801
1. 燕麥拿鐵2杯
2. 【自煮】五穀米1杯、白米1杯、杏鮑菇3顆、油豆腐8塊
3. 【自煮】綠豆薏仁湯2杯
20220731
1. 燕麥拿鐵2杯
2. 【外食】早安美之城（蘋果核桃燒餅2個）
3. 【外食】八方雲集（鍋貼10顆、水餃10顆、花椰菜1盤）
4. 【自煮】綠豆薏仁湯2杯
20220730
1. 燕麥拿鐵2杯
2. 【自煮】五穀米1杯、白米1.5杯、杏鮑菇3顆、油豆腐8塊
3. 【自煮】綠豆薏仁湯2.5杯
20220729
1. 燕麥拿鐵2杯
2. 【外食】竑慈素食（蔬菜麵2碗）
3. 【零食】永之林素食烘焙（巧克力蛋糕捲2個、豆乾2包）
20220727
1. 燕麥拿鐵2杯
2. 【自煮】五穀米1杯、白米1杯、空心菜1把、油豆腐8塊
3. 【自煮】綠豆薏仁湯2杯
4. 【零食】五香豆乾4包
20220728
1. 燕麥拿鐵2杯
2. 【自煮】五穀米1杯、白米1.5杯、杏鮑菇3顆、油豆腐8塊
3. 【自煮】綠豆薏仁湯2.5杯
20220726
1. 燕麥拿鐵2杯
2. 【外食】還在享素食小火鍋2人份
3. 【零食】五香豆乾4包
20220725
1. 燕麥拿鐵2杯
2. 【自煮】白饅頭3顆、大薏仁湯1.5杯
3. 【零食】五香豆干3包
20220724
1. 燕麥拿鐵2杯
2. 【自煮】白饅頭3顆、大薏仁湯1杯
3. 【零食】五香豆干4包
20220723
1. 燕麥拿鐵2杯
2. 【外食】素食薑母ㄚ2人份
20220722
1. 燕麥拿鐵2杯
2. 【自煮】白饅頭3顆、五穀米1杯、空心菜1把、豆皮4塊
3. 【飲料】珍紅2杯
20220721
1. 燕麥拿鐵2杯
2. 【自煮】白饅頭3顆、五穀米1杯、空心菜1把、油豆皮6塊
3. 【自煮】綠豆湯1杯
20220720
1. 燕麥拿鐵2杯
2. 【自煮】白饅頭3顆、五穀米1杯、空心菜1把
3. 【自煮】綠豆湯1杯
20220719 Day 1 購買電子鍋
1. 燕麥拿鐵2杯
2. 【外食】喬富素食（湯麵2碗+五穀飯1碗+豆皮1塊）
3. 【自煮】綠豆湯1杯